11ème édition des Etoiles de Mougins

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Les Etoiles de Mougins

11ème Festival International de la Gastronomie

10, 11 et 12 juin 2016

Les passionnés de gastronomie seront ravis de retrouver le grand rendez-vous annuel des chefs ! De retour pour sa onzième édition, Les Etoiles de Mougins vous proposent 120 démonstrations sur 3 jours avec la présence d’une centaine de chef.

Baladez-vous d’un espace à l’autre,entre dégustations, ateliers, concours et conférences. Au menu, un programme chargé à découvrir ICI.

THIERRY-MARX-270x330Le chef Thierry Marx, invité d’honneur

Le chef étoilé Thierry Marx invité d’honneur de cette saison présidera le concours International « Les Espoirs de Mougins ». Vous pourrez le retrouver dans différents ateliers et un hommage officiel lui sera rendu le samedi 11 juin à 18h.
Où le trouver pendant le Festival ?

Vendredi 10 Juin
10h00 – 15h00 Journée dédiée aux enfants des Ecoles de Mougins
15h45 Photo Officielle avec les Chefs invités
16h00 Inauguration

Samedi 11 Juin
14h45 Démonstration Espace Roger Vergé
15h45 Séance de dédicaces Espace FNAC
17h00 Conférence avec les Disciples d’Escoffier – Espace Bouillon de Culture
18h00 Hommage à Thierry Marx Espace Bouillon de Culture

Dimanche 12 Juin
10h00 Concours du Jeune Chef
Les Espoirs de Mougins Espace Concours
11h45 Démonstration Espace Roger Vergé
12h45 Séance de dédicaces Espace FNAC

Visuel-Concours-copie

Les concours des Etoiles de Mougins

4 concours viendront animer le Festival. Nous vous parlions précédemment du Concours International du Jeune Chef, Les Espoirs de Mougins qui a fait de L’Eveil des Cinq Sens son thème de l’année avec comme produits imposés, le Saint-Pierre et les légumes de saison.
Sur le même thème, le Concours du Jeune Chef Pâtissier ouvert à tous les cuisiniers ou pâtissiers professionnels qualifiés, sera réalisé à partir du Chocolat Valrhona Guanaja 70% .
Parce qu’un bon repas s’accompagne toujours d’un verre, Les Etoiles de Mougins réitère le Concours Barman pour la 2ème année. Nous retrouverons également le Concours du Jeune Sommelier.
Pour connaître toutes les infos pratiques rendez-vous sur le site des Etoiles de Mougins.

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